Offre d'emploi : "Chef de rayon charcuterie"

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Informations clés

Offre d'emploi : Chef de rayon charcuterie
Société : AQUANTIS CONSULTING
Date de publication : 06/01/2021
Reference de l'offre : MCT
Localisation : Provence-Alpes-Côte d'Azur : Var - DRAGUIGNAN
Type de contrat : CDI
Debut du contrat : ASAP
Salaire : 30 à 40 K€/an
Expérience requise : 2 à 5 ans
Formation requise : Aucune formation
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L'entreprise

Cabinet de recrutement

Description de l'offre

Entreprise
Nous recherchons pour un de nos clients, acteur local dans la grande distribution, un Manager Rayon Charcuterie Traiteur H/F en CDI sur la région de Draguignan (83).

Poste
Véritable commerçant(e) de proximité, vous mobilisez les moyens matériels et humains pour assurer le développement, la rentabilité et la qualité de service de votre périmètre, dans le cadre de la politique commerciale définie. Vous accompagnez vos collaborateurs, analysez les indicateurs de gestion à votre disposition et rendez compte de l'atteinte des objectifs à votre hiérarchie.
A ce titre, vos principales missions sont :
- Assurer la gestion commerciale de votre périmètre (assortiment, commande, réception, contrôle, animation de vos équipes et politique tarifaire),
- Animer la dynamique commerciale dans le cadre de l’animation commerciale du Magasin.
- Assurer la conformité technique du point de vente au regard des réglementations (Hygiène, propreté et sécurité, législation commerciale),
- Assurer la gestion économique du point de vente, vous maitrisez votre compte d’exploitation en totale autonomie (Objectifs de CA, de marge, et de V.H.T, démarque, livraison, inventaire, stocks…),
- Assurer la négociation en direct avec certains fournisseurs,
- Assurer le management de proximité d'une équipe comprenant une dizaine de collaborateurs.

Profil recherché

Profil
Vous disposez d’une formation supérieure et avez acquis une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire à responsabilités dans la distribution à dominante alimentaire.
Une première expérience réussie en management est réellement un atout pour ce poste.

Connaissance techniques pré requises : Produits frais (fruits, légumes, charcuterie, poisson…) ; management d’équipe et gestion autonome d’un compte d’exploitation.

Dynamique, diplomate et autonome, vous êtes apprécié(e) pour votre esprit d’équipe et votre excellent relationnel.
Vous avez l’âme « intrapreneur » et appréciez mener à bien différents projets transverses ainsi vous êtes force de proposition.

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