Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, glacerie et chocolaterie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Les pâtissiers sont avant tout des créateurs qui doivent posséder un esprit artistique. Par ailleurs, les pâtissiers se doivent d'être méticuleux et rigoureux, la précision étant indispensable à la réalisation de certaines recettes.
Vos missions principales :Concevoir et réaliser la carte de desserts, en alliant créativité et excellence technique.Dresser les desserts et assurer leur transmission impeccable au personnel de salle.Encadrer, former et manager l’équipe de pâtisserie.Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.Gérer les stocks, passer les commandes et réaliser les inventaires.Innover e ...Afficher plus
Vous travaillerez en horaires continus sur une base de 35h par semaine.En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Chef Pâtissier, vous serez le/la garant(e) de l'ensemble des préparations de votre partie ( Petit Déjeuner )Préparer et dresser et gérer l’envoie les plats pour le service petit-déjeuner ;Assurer la mise en place petit-déjeuner ;Respecter les fiches techniques dans la bonne ...Afficher plus
Vous êtes un(e) passionné(e) de pâtisserie, spécialiste des desserts, gâteaux et chocolats ? Vous cherchez une nouvelle opportunité professionnelle ? Rejoignez-nous en tant que Pâtissier/Pâtissière ! - Vos missions : - Maîtriser la confection de tous types de desserts (Entremets, Paris-Brest, Opéra, etc.). - Réaliser différentes pâtes (Brisée, Sablée, Feuilletée, etc.) et garnitures (Crème p ...Afficher plus
Notre agence Adwork's Orléans Sud recherche pour l'un de ses clients situé à Orléans, un pâtissier au sein d'un restaurant gastronomique.Vos missions seront les suivantes :- Créations de desserts- Concevoir et réaliser des desserts à la carte en accord avec le style culinaire de l'établissement- Collaboration avec le chef cuisinierVos horaires pourront être en coupure, ou uniquement le matin ou un ...Afficher plus
Le Centre E.LECLERC de SAINT-LOUIS renforce ses équipes et recrute 1 AIDE-PÂTISSIER(E)/EMBALLEUR(SE). Vos principales missions seront : Assister le chef pâtissier à la fabrication des pâtisseries artisanales en laboratoire, Sélectionner, doser et mélanger les ingrédients pour la réalisation des produits, Nettoyer le matériel et les équipements, Entretenir son poste de travail, Coller les étiquette ...Afficher plus
Descriptif du postePassionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d’Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d’exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Pourquoi pas vous ?À Villa Miraé, le raffinement se savoure jusqu’à la dernière bouchée. Pour sublimer nos assiette ...Afficher plus
...Afficher plus
...Afficher plus
Début du poste : Février 2026Poste à pourvoir en CDI, possibilité de logement durant la période d'essaiSalaire net : 2 200€Production de desserts pour la carte étoilée du restaurant gastronomique, en veillant à la cohérence et à l'excellence du goût et de la présentation.Concevoir de nouveaux desserts et améliorer les recettes existantes, en restant au fait des tendances et des techniques de pâtis ...Afficher plus
Les taches principales du pâtissier au centre leclerc de Brignoles : - Préparation des pâtisseries : garnissage, mise en oeuvre - Prise de commande pizza, quiche, gâteau... - Cuisson viennoiseries - Montage de gâteau - Nettoyage matériel et laboratoire ...Afficher plus
Vous gèrerez votre atelier de fabrication de pâtisseries, viennoiseries et pains, en vous attachant, tant à garantir la satisfaction de notre clientèle que l'épanouissement de votre équipe. Vous vous plairez sur votre poste si vous êtes un opérationnel proactif, et que vous appréciez le commerce et les relations humaines. Vous vous montrerez à la fois : Créatif, pour élaborer vos propres recettes ...Afficher plus
...Afficher plus
...Afficher plus
Sous la responsabilité du chef pâtissier vous serez amené à réaliser et cuire diverses viennoiseries (méthodes artisanales). Vous devrez respecter scrupuleusement la réglementation en matière d’hygiène, de sécurité et de traçabilité, ...Afficher plus
Au sein de la Pâtisserie de notre magasin : Véritable artisan, vous assurez les tâches de fabrication des produits jusqu'à leur présentation, dans le but de rendre toujours plus attractif votre rayon. Vous réalisez toutes les étapes nécessaires à la fabrication des produits proposés à la vente. Vous maîtrisez les spécificités des produits que vous transformez de la matière première à la présentati ...Afficher plus