Le charcutier doit principalement transformer la viande de porc afin de la vendre sous forme de plats préparés. Cependant sa fonction de traiteur lui doit aussi de concevoir des plats divers prêts à être commandés et servis. Le charcutier traiteur n’a pas le même travail à fournir qu’un boucher toutefois ils sont tout de même amenés à exercer leurs activités ensembles.
Notre centre E.Leclerc est à la recherche d'un(e) Charcutier (e) - Traiteur en alternance. Dans le cadre de la préparation d'une formation CAP , vous serez amené(e) à exercer les fonctions suivantes : Auprès de votre responsable, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou transformation des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d’hygiène et de sécuri ...Afficher plus
JE SUIS CHARCUTIER-TRAITEUR Je prépare et mets en avant des produits qui faciliteront la vie des clients, sans sacrifier la qualité. A mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, je veille à la diversité des recettes que je propose, à la présentation de mon rayon et je conseille les clients pour mieux les régaler. C'est sûr que j'ai le sens du commerce ! ET JE SUIS AUSSI FROMAGER Avec plus de 300 ...Afficher plus
En tant que charcutier (e) traiteur (e), vous participez à toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou à la transformation des produits proposés dans le rayon : définition et adaptation de l'offre en fonction de la saisonnalité, mise en avant des produits, gestion des stocks... Présent sur le stand, vous serez également en relation avec les clients et pourrez gérer la prise de commande. V ...Afficher plus
En tant que charcutier-ière, vos missions seront les suivantes : Assurer la présentation des produits en respectant les règles et consignes de mise en rayon Respecter la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et d'installations des locaux professionnels. Accueillir, conseiller et servir le client. Assurer le remplissage des rayons libre -service en quantité suffisante et de ...Afficher plus
Auprès de votre responsable, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou transformation des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, tout en respectant les règles de traçabilité, un plan de travail. ...Afficher plus
Nous recherchons un(e) Charcutier(ère) en CDI pour rejoindre notre équipe et contribuer à la vente et à la mise en place du rayon charcuterie coupe. Votre rôle consistera à assurer un service de vente de qualité en conseillant et en orientant les clients, à gérer les dates limites de consommation des produits, à garantir la bonne présentation du rayon et à respecter les normes d'hygiène et de sécu ...Afficher plus
Auprès de votre Responsable de Rayon, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et vous participerez aux missions suivantes : Confectionner les produits mis en vente Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix Vérifier la conformité des marchandises livrées et v ...Afficher plus
A partir des objectifs fixés par la direction, et, sous le contrôle du responsable frais, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la charcuterie/crèmerie. Dans ce cadre, vous serez en charge de la gestion quotidienne et l'accueil des clients dans le respect des règles de notre charte : Vous assurez la mise en rayon selon la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez ...Afficher plus
En tant que charcutier(ière), vous travaillez en laboratoire et en stand au sein d'une équipe selon les directives. Vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. Vous connaissez et respecter les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier. Vous participez aux inventaires ...Afficher plus
Sous la responsabilité du Manager Traiteur, vous assurez en équipe : - réalisation des plats du jour et des préparations en cuisine / traiteur : quiches, pizzas, salades … pour la vente en magasin ou pour les commandes clients, - préparation des buffets froids et chauds aussi bien en terme de réalisation que de présentation, - le conditionnement et l’étiquetage des préparations, en respect des no ...Afficher plus
Vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information, etc...). Ainsi vous avez la charge : ...Afficher plus
Poste à pourvoir en CDI, 35h (rémunéré 36h75). Sous le contrôle de votre Responsable de rayon, vous assurez la présentation générale du rayon traiteur (traiteur, charcuterie, fromagerie) dans le respect des règles d'hygiène (mise en rayon, lisibilité de l'information). Vous assurez une bonne gestion de votre rayon par le contrôle rigoureux des dates (DLC) et de la rotation des produits. Vous accue ...Afficher plus
Vous êtes dynamique, avez le sens du contact et êtes intéressé(e) par le domaine de la charcuterie ? Vous souhaitez apprendre les bases de la vente et de la préparation simple au sein d'une équipe conviviale ? Le Leclerc Schiltigheim vous offre une première expérience enrichissante ! Nous recherchons un(e) Apprenti(e) Vendeur(se)-Préparateur(trice) en Charcuterie motivé(e) pour rejoindre notre ray ...Afficher plus
Vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information, etc...). Ainsi vous avez la charge : D'accueillir, conseiller et renseigner les clients sur les choix des produits, les accompagnements, les recettes De rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale De participer au développement du chif ...Afficher plus
le cuisinier charcutier/traiteur prépare,met en avant et vend de nombreux produits.La differsité et la qualité des produits qu'il propose à la vente contribuent à l'image de professionnalisme du magasin son sens du commerce est un élément majeur dans le développement du ca du rayon traditionnel respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ...Afficher plus