Le boucher est un artisan qui va avoir deux missions principales : préparer et vendre la viande. Afin de mener à bien ses missions, il doit savoir stocker la viande et la travailler ultérieurement. En outre l’aspect technique de son travaille, le boucher reste un commerçant. Il est amené à être en contact avec des clients.
Sous la responsabilité du Responsable de Rayon, vous êtes le garant de la dynamique commerciale et de l'excellence opérationnelle du rayon. Véritable bras droit, vous participez activement à la gestion quotidienne tout en animant l'équipe de bouchers. Vos responsabilités clés : Maîtrise Technique & Qualité : - Assurer la préparation bouchère (désossage, parage, ficelage...) dans le respect des pro ...Afficher plus
Vous assurez la présentation générale du rayon volaille (mise en rayon des marchandises, rotations selon les dates limites de consommation) dans le respect des règles de merchandising (information produits, étiquettes prix, balisage publicitaire, suivi des ruptures, etc.), d'hygiène et de sécurité. Vous contribuez à la bonne gestion du rayon par le contrôle rigoureux des stocks, le rangement de la ...Afficher plus
A la croisée des chemins de Nantes, Vannes et Saint Nazaire, notre magasin de 233 collaborateurs implanté depuis 1978 dans la vie locale et associative de Pontchâteau, recherche un(e) employé(e) commercial(e) pour son rayon boucherie : Personne de terrain, vous réalisez l'approvisionnement et la présentation générale de votre rayon selon les règles de merchandising (mise en rayon, facing , lisibil ...Afficher plus
Nous recherchons un apprenti boucher H/F pour travailler au rayon traditionnel. Rattaché(e) au Responsable du rayon Boucherie, vous apprendrez à réaliser les missions suivantes : · Animer et gérer votre stand en suivant les attentes émises par votre Responsable et la Direction. · Réaliser la découpe et le désossage. · Effectuer l'emballage des produits. · Mettre en rayon les produits prépar ...Afficher plus
Diplômé(e) d'un CAP ou BEP Boucherie avec une expérience significative, vous bénéficiez d'une forte autonomie avec un esprit d'analyse et d'initiative. Nous recherchons une personne motivée pour compléter une super équipe. -> Salaire mensuel brut => selon profil ; -> Mutuelle d'entreprise ; -> Prévoyance sous condition d'ancienneté ; -> Epargne Salariale (prime de participation et d'intéressement) ...Afficher plus
Nous recherchons un/une Boucher/re en CDI à temps complet. Vous participez au bon fonctionnement du service (réception, préparation, découpe, emballage, étiquetage, gestion des stocks, mise en rayon...). Vous assurez également la présentation générale de votre vitrine et conseillez les clients. Vous portez une attention particulière au respect des normes d'hygiène, de qualité et à la traçabilité d ...Afficher plus
Sous le contrôle du responsable, vous assurez la préparation et la transformation des produits et effectuez la vente de ceux-ci.Bon(ne) professionnel(le) de la viande, vous maîtrisez les techniques désossage et de découpe, tout en respectant les conditions d'hygiène et de traçabilité.Vous êtes garant(e) de la bonne tenue de votre rayon et de sa propreté (balisage, information, produits, prix, nett ...Afficher plus
Votre rayon Boucherie Recherche personne de terrain, vous réalisez l'approvisionnement et la présentation générale de votre rayon selon les règles de merchandising (mise en rayon, facing, lisibilité de l'information, mise en valeur des produits, ...) Vous assurez une bonne gestion de votre rayon et des stocks et participez à sa progression. Vous aimez le travail en équipe. ...Afficher plus
Au sein de notre établissement d'Oletta, en relation avec le Responsable Boucherie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous serez chargé(e) de : ...Afficher plus
En lien direct avec la Direction, vous assurez l'encadrement de l'équipe Boucherie, vous construisez vos assortiments, supervisez et participez aux tâches nécessaires à la transformation de la viande, jusqu'à la présentation, la vente et le conseil aux clients. Vous maitrisez parfaitement les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier et veillez au respect de celles ci par vot ...Afficher plus
Vous assurez la présentation générale du rayon (mise en rayon des marchandises, rotations selon les dates limites de consommation) dans le respect des règles de merchandising (information produits, étiquettes prix, balisage publicitaire, suivi des ruptures, etc.), d'hygiène et de sécurité. Vous contribuez à la bonne gestion du rayon par le contrôle rigoureux des stocks, le rangement de la réserve, ...Afficher plus
Sous la responsabilité de votre Responsable de Rayon, vous participez activement à l'atteinte des objectifs commerciaux en veillant à la bonne gestion de la structure de gamme, de l'assortiment et des prix. Votre rôle consiste à développer le chiffre d'affaires en maîtrisant l'approvisionnement et en assurant la bonne tenue de votre rayon. Cela inclut la gestion des produits : connaissance, comman ...Afficher plus
Le saviez-vous ? Créateur de l’hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ? Un ...Afficher plus
Sous la supervision du responsable de rayon, vous assurez : la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, "facing" et visibilité de l'information) Mise en rayon de la volaille et barquette boucherie libre-service. Vous étés accompagné par un collègue et le responsable de rayon tout au long de votre intégration. Rigoureux en matière de traçabili ...Afficher plus
Missions Magasin : SAINT BENIGNE, Super UPoste : Chef Boucher / BouchèreStatut : Cadre - Forfait 217 jours travaillésType : CDIRémunération : À négocier selon votre savoir-faire (et votre coup de couteau)Avantages : 13e mois, prime de participation, mutuelle d'entreprise, prévoyance, CSE Horaires du magasin :Du lundi au samedi : de 8h à 20hLe dimanche : de 8h30 à 12h30Le magasin de Saint Benigne, ...Afficher plus