Le boucher est un artisan qui va avoir deux missions principales : préparer et vendre la viande. Afin de mener à bien ses missions, il doit savoir stocker la viande et la travailler ultérieurement. En outre l’aspect technique de son travaille, le boucher reste un commerçant. Il est amené à être en contact avec des clients.
Nous recherchons pour notre client basé à Mulhouse un Emballeur – Rayon Boucherie (H/F)Vos missions :Assurer la mise en barquette, l’étiquetage et l’emballage des produits du rayon boucherie.Veiller à la qualité, à la présentation et à la traçabilité des produits avant leur mise en rayon.Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits (chaîne du froid, netto ...Afficher plus
Vous maitrisez les techniques de désossage et de découpe de tout type de viande tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité. Vous participez à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation. Vous assurez la présentation générale du rayon en valorisant la fraicheur des produits et l'affichage (prix et traçabilité). Vous conseillez les clients sur les produits, leur ...Afficher plus
Dans une équipe composé de 4 personnes + un responsable, vos missions seront les suivantes : Découper selon les instructions données par le chef boucher ou son adjoint Exécuter les coupes de fraîcheur le matin Désosser tout type de viande Emballer les produits Présenter les produits en rayon Assurer un rayon plein en permanence Peut-être amené à accueillir, conseiller et servir les clients Assurer ...Afficher plus
Sous le contrôle de votre responsable, vous assurez la présentation générale de votre rayon BOUCHERIE dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information, etc...). Ainsi vous avez la charge : D'accueillir, conseiller et renseigner les clients sur les choix des produits, la cuisson, les accompagnements, les recettes De rendre le rayon attractif pour développer la ...Afficher plus
Confectionner les produits mis en vente (mentionner quelques produits) Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire ...Afficher plus
Rattaché(e) au Responsable Boucherie, au sein du rayon "traditionnel", vous effectuez les missions suivantes : ...Afficher plus
Vos principales missions : Préparation de Viandes : Participer à la production et à la préparation de viandes et de spécialités bouchères, en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité. Qualité et Hygiène : Assurer la qualité des produits et veiller à l'application des normes d'hygiène alimentaire. Gestion du Rayon : Maintenir la propreté et la présentation du rayon et de la vitrin ...Afficher plus
L'hypermarché E.LECLERC de GRAULHET recrute un boucher (H/F). Vous maîtrisez la découpe et le travail des produits carnés (Carcasses et PAD). Vous veillez à pratiquer votre métier dans les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Vous aimez le contact clientèle et travailler en équipe ...Afficher plus
Aux cotés du responsable de Rayon Boucherie, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication, à la préparation du rayon traditionnel. Vous participez au découpage, ficelage et désossage de la viande ; Vous assurez la présentation générale du rayon (mise en rayon des marchandises, rotations selon les dates limites de consommation) dans le respect des règles de merchandising (informatio ...Afficher plus
En étroite collaboration avec votre Responsable, vous avez en charge la gestion du rayon Boucherie Traditionnelle et Libre-Service. Véritable Manager, vous assurez la gestion de votre rayon en mettant en oeuvre toutes les actions contribuant à l'amélioration de la performance, en quête de l'excellence opérationnelle et organisationnelle. À ce titre, vos missions seront les suivantes : Vous réalise ...Afficher plus
Véritable bras droit du responsable de rayon, vous assurez le relais entre l'équipe et votre responsable. En tant qu'adjoint au responsable de rayon, vous contribuez à l'organisation du rayon et gérez le compte d'exploitation de votre rayon pour tenir vos objectifs. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations d ...Afficher plus
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un boucher H/F dont les principales missions seront les suivantes: Découper, désosser et parer la viande Mettre en barquette et étiqueter la marchandise Fabriquer les produits élaborés Vendre au rayon traditionnel Conseiller nos clients Connaissance anatomique souhaitée ...Afficher plus
Sous le contrôle de votre Responsable, vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising : mise en rayon, lisibilité de l'information... Vous travaillerez au quotidien au sein d'une équipe dynamique et accomplirez les missions suivantes : Accueillir, conseiller et renseigner les clients sur les choix des produits Rendre le rayon attractif pour dévelop ...Afficher plus
En tant que Boucher, vous aurez en charge la vente traditionnelle. Vos missions seront les suivantes : Vous effectuerez la préparation des produits en laboratoire et assurerez la vente au rayon boucherie traditionnelle ainsi que sur le libre service. Désossage et découpe Gestion de la tenue de propreté du rayon (balisage, information produits, prix, nettoyage) Accueil et conseil aux clients ...Afficher plus
En qualité de Responsable Boucherie au sein de notre centre E.LECLERC, vous aurez pour missions principales de : Gestion commerciale et financière : Piloter les outils de gestion commerciale pour suivre les ventes, les achats, la marge, et gérer le compte d'exploitation du rayon. Négociation et approvisionnement : Commander la marchandise en négociant avec les fournisseurs et planifier l'implantat ...Afficher plus