Le boucher est un artisan qui va avoir deux missions principales : préparer et vendre la viande. Afin de mener à bien ses missions, il doit savoir stocker la viande et la travailler ultérieurement. En outre l’aspect technique de son travaille, le boucher reste un commerçant. Il est amené à être en contact avec des clients.
Aux cotés du responsable de Rayon Boucherie, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication, à la préparation du rayon trad et libre service et l'élaboration des saucisses proposés à la vente. Vous participez au découpage, ficelage et désossage de la viande ; Vous assurez la présentation générale du rayon (mise en rayon des marchandises, rotations selon les dates limites de consommat ...Afficher plus
Vous souhaitez apprendre un métier d’avenir ? Vous vous lancez dans la vie active ou vous souhaitez engager une reconversion professionnelle ? Nous vous proposons de vous former pour devenir la /le traditionnel boucher, passionné et fin technicien ! Afin de recruter et former ses futurs bouchers, le centre E.Leclerc de Bourg les Valences fait appel à F2o, organisme de formation spécialisé dans le ...Afficher plus
En tant qu'ouvrier(ère) professionnel(elle) de fabrication en boucherie, vous assurez les tâches de fabrication et de transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en rayon. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous confectionnez. Vous effectuez l'emballage des produits et la m ...Afficher plus
Vous aimez les métiers manuels, le contact client, et vous recherchez un emploi stable avec des possibilités d'évolution ? La boucherie est faite pour vous, même sans expérience ! Nous vous formons en interne pour vous faire progresser rapidement vers plus de responsabilités. Vos missions au quotidien En tant qu'employé polyvalent commercial, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de nos cl ...Afficher plus
Rattaché(e) au Responsable Boucherie : Vous serez en charge de : · Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ; · Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...) ; · Accueillir, informer et servir les clients ; · Contrôler systématiquement la qualité et la fraîcheur des p ...Afficher plus
Vous aimez le commerce et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique ? Nous avons le job qu'il vous faut ! Notre équipe recherche un(e) Responsable Adjoint(e) Boucherie motivé(e) pour renforcer nos équipes. Vos missions : Gérer les plannings des salariés du secteur Participer activement à la gestion quotidienne du rayon (achats, stocks, commandes) Manager une équipe et veiller à la bonne ap ...Afficher plus
Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et aimez le travail bien fait ? Nous avons le job qu'il vous faut !Notre équipe boucherie recherche un(e) Ouvrier/ère professionnel(le) motivé(e) pour participer à l'élaboration de produits de qualité, au service de nos clients. Travailler de belles carcasses issues de races variées Réaliser les découpes, préparations, parage et ficelage des viandes ...Afficher plus
Sous la responsabilité de notre Responsable Boucherie, vous êtes un acteur clé de l'animation du pôle traditionnel du rayon boucherie. Véritable ambassadeur du savoir-faire du magasin, vous contribuez à l'image et au développement du rayon, en veillant à offrir à nos clients une expérience de qualité et un service irréprochable. Rejoignez une équipe passionnée :recherche un(e) boucher(e) motivé(e) ...Afficher plus
Votre centre E.Leclerc de Bergues-Quaëdypre recherche son/sa futur(e) Boucher(e). Sous le contrôle du responsable de rayon, vous assurez la présentation générale de votre rayon (facing, mise en rayon, lisibilité de l'information) et de son approvisionnement dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous maîtrisez les techniques de désossage et de découpe de tout type de vian ...Afficher plus
Les missions demandées sont: \- Découpe de viandes en rayon traditionnel (vente) \- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité \- Effectuer des contrôles des produits et du matériel \- Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène ...Afficher plus
Nous recrutons notre Responsable de rayon Boucherie (H/F) Vous êtes un professionnel confirmé de la boucherie, avec un véritable sens de l'organisation et du commerce ? Rejoignez-nous et pilotez un rayon stratégique au sein de notre magasin. Vos principales missions : Manager, encadrer et animer l'équipe du rayon boucherie Organiser le travail au sein du laboratoire dans le respect des normes d'hy ...Afficher plus
Fabrication - Elabore les recettes de fabrication - Supervise tous les stades de la fabrication (désossage, désouvidage, découpe, tranchage, emballage...) jusqu'à la mise en vente des produits. - Respecte et fait respecter les impératifs gastronomiques de présentation Commerciale - Négocie et achète les produits et matières premières - Définit les gammes de produits et assure la réalisation d'impl ...Afficher plus
Nous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable de Boucherie en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de l'organisation et de la gestion du rayon boucherie, en collaboration étroite avec le responsable du rayon. Vos missions incluront la préparation des produits, la gestion des stocks, la mise en place des vitrines et l'accueil des clients. Vous devrez également assurer la qualité de ...Afficher plus
En tant que Responsable Boucherie, vous pilotez la gestion commerciale, financière et opérationnelle du rayon. Vos missions principales incluent : · Gestion commerciale et financière : Suivi des ventes, achats, marges, et gestion du compte d'exploitation. · Approvisionnement et négociation : Commande et négociation avec les fournisseurs, gestion des stocks et implantation des produits. · Stratégie ...Afficher plus
Sous le contrôle de votre responsable, vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information, etc...). Ainsi vous avez la charge : D'accueillir, conseiller et renseigner les clients sur les choix des produits, la cuisson, les accompagnements, les recettes Découpe de viande pour servir les clients De rendre le ra ...Afficher plus