Présentation de l'entreprise
Fondée en 2004 à Salon-de-Provence par Bernard Blachère et ses enfants, parmi lesquels Marie, à qui l’enseigne doit son nom.
Le concept repose sur une boulangerie présentée comme un marché, avec des étalages en bois et des produits visibles dans un esprit traditionnel et chaleureux.
Tous les produits (pains, viennoiseries, tarterie, snacking…) sont fabriqués sur place dans chaque boutique, avec des ingrédients de qualité, notamment une farine 100 % française pour la baguette signature.